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La presenza di micotossine in alimenti e mangimi è un problema per la salute pubblica e la sicurezza alimentare, con effetti nocivi sulle persone e gli animali.
Le micotossine possono contaminare i prodotti durante la coltivazione, il trasporto e lo stoccaggio e, per questo, la messa a punto di test di analisi sempre più rapidi e affidabili è un fattore importante e critico.
Gold Standard Diagnostics, con la sua esperienza di 20 anni, ha creato due nuovi kit SENSIStrip AFLA e SENSIStrip DON, che consentono di ottenere risultati quantitativi precisi ed affidabili in soli 7 minuti riducendo l’impatto ambientale.
Ne abbiamo parlato con Francesco Gon, Service Project Executive di Gold Standard Diagnostics.
Sfruttando le caratteristiche uniche della luce di sincrotrone, un gruppo di ricercatori italo-tedesco ha ottenuto immagini radiologiche con una risoluzione sette volte maggiore di una TAC convenzionale.
Sperimentata su un modello animale, questa tecnica si è rivelata particolarmente preziosa nel riconoscimento precoce di lesioni patologiche come tumori e fibrosi del polmone.
Nonostante la maggiore risoluzione, la dose di radiazione per il paziente è ridotta di 2-3 volte rispetto alla TAC e questo rappresenta un ulteriore vantaggio.
Al momento questi studi non sono applicabili alle persone, ma grazie al nuovo progetto Elettra 2.0 una nuova linea di luce permetterà nel prossimo futuro di accogliere pazienti come in uno studio medico.
Durante il processo di tostatura del caffè si forma uno scarto di lavorazione che si chiama silverskin. Il silverskin non possiede nessun tipo di impurità ma veniva smaltito come rifiuto speciale.
Grazie alla rete Enterprise Europe Network, Area Science Park, gli addetti regionali per la gestione dei rifiuti speciali e i torrefattori italiani si sono riuniti a un tavolo di lavoro per cercare di capire come poterlo riutilizzare.
Ne abbiamo parlato con Omar Zidarich, Presidente del Gruppo Italiano Torrefattori Caffè, Claudio Freddi del Corpo forestale regionale FVG e Francesca Marchi, EEN Project Manager in Area Science Park.
IMPRESS è un progetto innovativo per far progredire il campo della microscopia elettronica a trasmissione (TEM).
Il progetto, finanziato da Horizon Europe, co-svilupperà nuovi metodi e strumentazioni all’avanguardia che cambieranno il modo in cui i TEM vengono utilizzati dalla comunità scientifica e dalle imprese.
L’obiettivo di IMPRESS è quello di sviluppare componenti e prototipi tali da essere compatibili con microscopi di diverse marche e di diversi fornitori ed essere adattabili in futuro anche ad altra strumentazione.
Il progetto riunisce 19 partner provenienti da 11 paesi europei, tra cui per l’Italia il CNR-IOM (coordinatore) e Area Science Park. Fanno parte del team scienziati, aziende, esperti nel campo della microscopia elettronica e infrastrutture di ricerca, che collaboreranno per affrontare le esigenze non ancora soddisfatte dai microscopi elettronici attualmente disponibili in commercio.
La filiera del caffè punta sempre più decisamente verso la circolarità e l’obiettivo zero rifiuti. Ne è un esempio il caso di Demus, azienda triestina leader nella decaffeinizzazione, deceratura del caffè verde e produzione di caffeina naturale dal 1962. A RegionEuropa su RAI TRE la storia dell’azienda e del supporto fornitole da Area Science Park attraverso la rete Enterprise Europe Network.
Lo sviluppo e la caratterizzazione di materiali funzionali intelligenti sono l’obiettivo del progetto InCIMa4 di cui Area Science Park è partner.
I laboratori specializzati in tecniche di imaging a Raggi X e spettroscopia vibrazionale dei partner Elettra Sincrotrone Trieste, Salzburg University of Applied Science (FHS) e Paris-Lodron Universitat Salzburg hanno contribuito a comprendere le proprietà funzionali e dare nuova vita a prodotti innovativi e sostenibili di 13 PMI italiane e austriache che hanno aderito al progetto InCIMa4.
In questo video le loro testimonianze.
Stato dell’arte tecnica e scientifica, scenari di mercato, informazioni brevettuali riguardanti settori o tecnologie di interesse. È quanto offre alle imprese il “Patent and Business Intelligence”, un servizio fornito dalla rete Enterprise Europe Network in collaborazione con il Centro PatLib di Area Science Park, basato sulla raccolta, l’integrazione, l’analisi e l’interpretazione di informazioni utili alla crescita imprenditoriale. Ce ne parlano Lara Di Pace di Area Science Park e Alessandro Pozzato, CEO di ThunderNIL.
La Litografia Elettronica (EBL) è oggi una delle tecniche di fabbricazione chiave per la realizzazione di strutture di dimensione nanometrica, anche su substrati di grandi superfici.
Al CNR-IOM di Trieste in Area Science Park è stato installato un EBL per la produzione di strutture, sensori e dispositivi di dimensioni nanometriche.
Lo strumento è stato acquisito nell’ambito di “NANO-REGION, una rete aperta per l’innovazione”, progetto transfrontaliero Italia-Slovenia che vanta già un’ampia gamma di strumentazioni per le nanotecnologie a disposizione della comunità scientifica e delle imprese.
Ce ne parla Simone Dal Zilio, ricercatore del CNR-IOM.
Nello studio dei reperti antichi è fondamentale non danneggiare i campioni.
La luce di sincrotrone grazie alle sue particolarità permette di eseguire una molteplicità di analisi non invasive, senza compromettere i reperti, fornendo un aiuto fondamentale alla loro conservazione e allo studio della storia.
Ce ne parlano Lisa Vaccari, Giovanni Birarda e Ilaria Carlomagno, ricercatori di Elettra Sincrotrone Trieste.
Alifax srl progetta soluzioni innovative che permettono di velocizzare il processo di diagnosi su fronti quali Covid-19 e infezioni batteriche.
L’azienda si occupa sia di ricerca e sviluppo che di produzione in ambito diagnostico e ha all’attivo 20 brevetti. Le sue soluzioni vengono esportate in 100 Paesi.
Con 5 filiali sparse per il mondo, i laboratori di ricerca e sviluppo di questa impresa innovativa si trovano in Area Science Park e a Nimis (UD) dove è installata anche la linea di produzione.
Tra i progetti futuri lo sviluppo di nuovi sistemi di analisi basati su anticorpi monoclonali.
Ce ne parla Gianpiero Spezzotti, General Manager di Alifax srl.
Il nano stampaggio è una tecnica innovativa che permette di stampare delle nanostrutture sulle superfici degli oggetti.
Come funziona? E come può impattare sulle nostre vite?
Ce ne parla Alessandro Pozzato, CEO di ThunderNIL, un’impresa innovativa con un’esperienza decennale nel campo della nanofabbricazione.
L’acquaponica è una tecnica che sfrutta l’acqua di scarto dei pesci come fertilizzante per le piante: l’acqua viene pompata dalle vasche per l’acquacoltura a un filtro biologico e quindi alle colture idroponiche, dove viene depurata dalle piante, che ne estraggono le sostanze nutritive.
L’acqua pulita può venire quindi reimmessa nelle vasche destinate all’acquacoltura e riprendere il ciclo.
Il bello è che con questo sistema non si usano diserbanti o disinfettanti né fertilizzanti chimici, ad eccezione di alcune soluzioni a bassa concentrazione di microelementi necessari alla salute delle piante.
Abbiamo visitato l’impianto di Porcia (PN) di Bluegrass Project e ne abbiamo parlato con Marco Francese, di Shoreline, Federico Comel dell’Università Ca’ Foscari, e Fabio del Tedesco di Agroittica Friulana.