Yeastime: ultrasuoni per i superfood del futuro

Yeastime è una startup di Roma che applica la stimolazione a ultrasuoni per ottimizzare la coltivazione di microalghe, aumentando produttività e composti bioattivi per food/feed, nutraceutica e biotech industriale.

È stata selezionata da Area Science Park per la prima edizione del programma Deep Tech Revolution. Durante il percorso, svilupperà US4BIOMA, sistema innovativo per la coltivazione di microalghe attraverso moduli a ultrasuoni. Il programma prevede per Yeastime fino a 200 mila euro di finanziamento a fondo perduto, tra cui servizi ad alta tecnologia quali analisi genomica ed epigenomica, biologia strutturale, microscopia a forza atomica (AFM) e analisi di mercato digitale.

Area Science Park sostiene l’innovazione deep tech che nasce dalla ricerca di frontiera, su scala nazionale e internazionale nei settori scienze della vita, scienze dei materiali, tecnologie digitali avanzate e filiere energetiche verdi. Colleghiamo la ricerca alle imprese, offrendo accesso diretto alle nostre infrastrutture di ricerca e tecnologiche anche tramite call competitive e programmi strutturati come Deep Tech Revolution.