Enterprise Europe Network per la valorizzazione di uno scarto del processo di decaffeinizzazione: il caso Demus

La filiera del caffè punta sempre più decisamente verso la circolarità e l’obiettivo zero rifiuti. Ne è un esempio il caso di Demus, azienda triestina leader nella decaffeinizzazione, deceratura del caffè verde e produzione di caffeina naturale dal 1962. A RegionEuropa su RAI TRE la storia dell’azienda e del supporto fornitole da Area Science Park attraverso la rete Enterprise Europe Network.