La Presidente Petrillo al Welcome Day del Master in Coffee Ernesto Illy

La Presidente di Area Science Park, Prof. Caterina Petrillo, ha partecipato al  Welcome Day del periodo residenziale del Master in Coffee Economics and Science – Ernesto Illy, il percorso internazionale dedicato alla cultura scientifica, economica e sostenibile del caffè realizzato da La Fondazione Ernesto Illy, in collaborazione con illycaffè, l’Università degli Studi di Trieste, l’Università degli Studi di Udine, la SISSA e Area Science Park.

L’incontro è stato sia un momento in cui accogliere gli studenti del Master, che trascorreranno un mese a Trieste tra lezioni, laboratori e attività sul campo, sia un’occasione per valorizzare la rete di partner che contribuisce alla qualità e all’unicità del percorso formativo. È proprio la collaborazione tra università, centri di ricerca, imprese e istituzioni a rendere il Master un’esperienza fortemente multidisciplinare e internazionale.

Giunto alla sua quindicesima edizione, il Master ha formato, nelle precedenti quattordici edizioni, 294 Alumni provenienti da oltre 40 Paesi, tra produttori e consumatori di caffè, creando una rete globale di professionisti, ricercatori e imprenditori accomunati dall’obiettivo di promuovere un settore caffeicolo sempre più sostenibile, equo e orientato all’eccellenza.

Nel suo intervento, la Presidente Petrillo, ricordando che Illy Caffè da sempre coniuga tradizione e innovazione, ha sottolineato come il Master in Coffee Economics and Science interpreti la  cooperazione internazionale come condivisione di conoscenze e tecnologie per una crescita etica e sostenibile.